*ღ*天天天晴~日日好心情*ღ*.

溫叨ㄟ柔柔小姐在學校的課程除了『西點、麵包烘焙』外~還有她十分喜歡的『中餐課』喔！

一年級『生活教育』課就學了一些電鍋料理，像是學會用電鍋煮飯、咖哩、皮蛋瘦肉粥、燉湯等...

〈這些很適合單獨住宿時自己做簡餐用〉粉實用齁~

有了些許基礎後，二上就循序漸進由簡入繁的學了~打豆漿、米漿、煎蛋、三明治

〈以後早餐都不愁了  ~〉再來教了手工水餃、酸辣湯、玉米濃湯〈山東口味喔~〉

做菜的方面有：

『涼拌海帶芽、螞蟻上樹、炒豆苗、薑味冬瓜湯』

『清蒸鱸魚、甜椒牛肉、炒高麗、玉米排骨湯』

『糖醋彩椒、乾燒豆干、燉雞、地瓜芋圓湯』

有沒有流口水啊？最有創意的是期末考，全班每位同學展現習藝成果自備材料各做一道6人份的料理〈

全部的料理經過盤飾一字排開來，實在很壯觀~〉然後請校長及教職員以吃Buffet的方式品嚐，

結果大受好評ㄋㄟ~

~清蒸鱸魚~

這學期我們推的10位同學同時考上『烘焙証照』讓我們綜職科真是揚眉吐氣，

校長來和上榜的同學合影時~傳達原來我們科系也能為校爭光的驕傲~

老師們的西點研習營~柔以熟練的技巧示範『提拉米蘇』的做法給研習的老師們學習~

~糖醋彩椒~

這學期的中餐課程為：『水煎包、味曾湯』〈伊舞炸鄧來齁哇呷喔~ㄏㄡ呷！〉

『香菇肉燥〈素燥〉、三色蛋、金針腰果湯』

〈這三道她回家都有試做~三色蛋做得很好，老師在聯絡簿上誇她：

「柔的湯煮得好~在班上是出了名的」呵呵~謝謝老蘇ㄟㄛ樂啦！〉

『香菇炒板條、粉蒸肉、鳳梨蝦球、培根炒青江、餛飩湯』

〈她炒的青菜我愛吃，不油膩青脆好吃！〉

下次要做『山藥炒蘆筍、炒山蘇、川肉片湯、蛤蜊蒸蛋、梅干扣肉』〈厚！呷加讚~〉

夠來咩做瞎蜜ㄋㄟ~『咕咾肉、涼拌干絲、煙燻白鲳、香菇扒時蔬、蔬菜湯』

最後一週速『煮花椰、雪泥壽喜鍋、水餃、烤味曾魚』〈日式風味齁~〉

期末又要辦品嚐大會了唷~這次每位學生得做出一道學習的料理外加一道創意料理，

哇！到時陣仗會有多大我們都拭目以待ㄋㄟ！

~最後上個甜點~水果塔ㄋㄟ