柔喜歡吃義大利麵,現在她有時上AM12點的班,我必須在11點前弄好午餐給她


媽咪用最方便的方式、最快的時間做出這一盤白醬義大利麵


味道很鮮美,她很愛吃...奶油濃湯塊  有時可以變換成  咖哩塊   成為咖哩口味  也很好吃


咖哩塊 味濃 比較鹹,可以免去加雞湯塊 ...


自己做珍珠奶綠的風味  肯定沒有市售  加入很多反式脂肪奶精  的珍珠奶茶來得香淳可口 


但能確定的是比較健康...


 



 



【白醬鮮菇海鮮義大利麵~1人份】


鮮菇                適量


冷凍三色豆                1/2碗


冷凍熟蝦仁  或  川燙過的各式海鮮               適量


義大利麵 約飯碗8分滿   或   手工拉麵 150g


雞湯塊             1/4塊  〈少許鹽代替   馬ㄟ賽


奶油濃湯塊          1小塊


 


《作法》


煮一鍋滾水,放入義大利麵拿杓子 喇喇ㄟˋ 避免黏鍋,煮5分鐘熄火蓋鍋蓋悶麵。


待麵悶到所需的Q度,將麵鍋內大部分水濾出來,留下 煮過麵的水約一飯碗  在鍋中


開小火,將鮮菇三色豆奶油濃湯塊 、雞湯塊...通通  ㄎ一ㄢ  ㄎ一ㄢ 落去...


杓子不停  輕輕ㄚ喇,讓湯汁慢慢濃稠...ㄎ一ㄢ入燙過的海鮮,再收乾一些湯汁,ㄉ一ㄡˇㄟ賽呷ㄚ


 



 



【珍珠奶綠】


乾粉圓〈不含防腐劑〉


綠茶包



鮮奶


 


《作法》


用電鍋內鍋   先在爐上煮一鍋滾水,ㄎ一ㄢ入粉圓  用杓子 喇喇ㄟˋ 避免黏鍋,煮15分鐘之後 


將煮過的粉園  連同內鍋 一塊放入電鍋續煮30分鐘


觀看粉圓是否悶透後‧冷開水 搭強落去... 濾去水分後拌些糖 ㄉ一ㄡˇ喜 珍珠 ~


用熱開水沖泡茶包  約杯子6分滿 ㄉ一ㄡˇ厚,綠茶泡好拿出茶包


加些 珍珠 到  綠茶 裡...讓孩子自己企  ㄎ一ㄢ適量 冰糖 或 果寡糖 到茶裡,再到冰箱拿鮮奶加滿杯子。


 


 


 


 


 


 


 


 

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    Lisa Chen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()