柔喜歡吃義大利麵,現在她有時上AM12點的班,我必須在11點前弄好午餐給她
媽咪用最方便的方式、最快的時間做出這一盤白醬義大利麵
味道很鮮美,她很愛吃...奶油濃湯塊 有時可以變換成 咖哩塊 成為咖哩口味 也很好吃
咖哩塊 味濃 比較鹹,可以免去加雞湯塊 ...
自己做珍珠奶綠的風味 肯定沒有市售 加入很多反式脂肪奶精 的珍珠奶茶來得香淳可口
但能確定的是比較健康...
【白醬鮮菇海鮮義大利麵~1人份】
鮮菇 適量
冷凍三色豆 1/2碗
冷凍熟蝦仁 或 川燙過的各式海鮮 適量
義大利麵 約飯碗8分滿 或 手工拉麵 150g
奶油濃湯塊 1小塊
《作法》
煮一鍋滾水,放入義大利麵拿杓子 喇喇ㄟˋ 避免黏鍋,煮5分鐘熄火蓋鍋蓋悶麵。
待麵悶到所需的Q度,將麵鍋內大部分水濾出來,留下 麵 及 煮過麵的水約一飯碗 在鍋中
開小火,將鮮菇、三色豆、奶油濃湯塊 、雞湯塊...通通 ㄎ一ㄢ ㄎ一ㄢ 落去...
杓子不停 輕輕ㄚ喇,讓湯汁慢慢濃稠...ㄎ一ㄢ入燙過的海鮮,再收乾一些湯汁,ㄉ一ㄡˇㄟ賽呷ㄚ。
【珍珠奶綠】
乾粉圓〈不含防腐劑〉
綠茶包
糖
鮮奶
《作法》
用電鍋內鍋 先在爐上煮一鍋滾水,ㄎ一ㄢ入粉圓 用杓子 喇喇ㄟˋ 避免黏鍋,煮15分鐘之後
將煮過的粉園 連同內鍋 一塊放入電鍋續煮30分鐘
觀看粉圓是否悶透後‧冷開水 搭強落去... 濾去水分後拌些糖 ㄉ一ㄡˇ喜 珍珠 嘿~
用熱開水沖泡茶包 約杯子6分滿 ㄉ一ㄡˇ厚,綠茶泡好拿出茶包
加些 珍珠 到 綠茶 裡...讓孩子自己企 ㄎ一ㄢ適量 冰糖 或 果寡糖 到茶裡,再到冰箱拿鮮奶加滿杯子。
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