*ღ*天天天晴~日日好心情*ღ*.

2014台北國際烘焙暨設備展  3/13-3/16

 評比攪拌機，添碩、小林、士邦、Kitchen Aid...最大目的其實是為這個來的，但發現  展覽只是以展示、廣告為主...還是以各地經銷商販售的價格為基準...

好個白色情人節
光試吃 就 糖份破錶 甜蜜過頭...

 看大師示範也很過癮！

 這機器在製作 年輪蛋糕 耶！第一次看到...

誘人的麵包一堆...但  不是賣麵包，是賣他們家的小麥粉...

今天還試吃到了  傳說中所謂吃了會感動流淚的 流淚吐司，  說實在的  我的嘴很不靈光  吃不太出來有什麼特別的，只覺得就是脆皮的土司呗！它們的主打訴求是 《金黃色的酥脆表皮，撕開來綿密Q彈的質感，完全不同於一般麵包，這是用頂級麵粉，製作出一條四百元的流淚吐司。麵包師傅蔡原森：「這是客人現在最喜歡、最愛的麵包(流淚吐司)，裡面又細膩，組織很晶瑩。」流淚吐司用的是頂級日本凱薩琳麵粉，15公斤要價1250元，一般台灣麵粉22公斤，才7、8百元，價格貴了3倍...》

令人目眩神迷 大師製作各式各樣精緻的甜點...

看不完裝飾得 精緻高雅 的蛋糕...其實它們都是假的樣品，展示的其實是冷藏櫃...

那麼多種類的乳酪  全來自荷蘭...

  這些 是真的...可以吃的蛋糕

翻糖蛋糕  得獎作品    粉色系 浪漫！

綠色系 高雅！

個個巧奪天工

我喜歡這個  翻糖人偶  做得超細緻...瞧那腿捏塑得多完美！

個個都是 無可挑剔的佳作...

 南港展覽館   台北市內湖區港墘路185號3樓 TEL 02-2659-6000　

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