*ღ*天天天晴~日日好心情*ღ*.

【作法】

1.珊瑚草洗淨數遍，用剪刀剪小段泡水2小時，再以冷開水洗過一次。

2.小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒、西洋芹切成細長條狀，嫩薑切細絲。

3.小黃瓜、西洋芹先加1小匙的鹽及白醋略為抓軟。

4.將調味醬汁先 調合均勻，備用。

5.將所有材料拌勻，淋上調味醬汁拌勻冷藏1小時，食用前灑上烤香的白芝麻即可。

柔柔第一次上救國團的烹飪課...

學的是『低卡路里~美麗健康餐』  今天做的是~涼拌彩色珊瑚草

暑假過後 ，日間班教室一片空蕩蕩...所以9個學員也能開課成功

今天帶她熟悉環境，搭公車熟悉後她可以和走路搭配...其實不是很遠，只是天熱多個選擇

總共八堂課，時數20小時...學費加材料費 $4150~    等於單堂課就要$520~〈粉貴ㄋㄟ〉

時間是早上 9：00-11：30   ~上課地點離圖書館不遠，她上課，我去買了該買的東西便借書去

《柔媽龜毛愛雜唸》

將近11點我想看一下上課情況、教室到底如何簡單法？

以前柔高中時 原本要上烘焙丙檢班時，就詢問過中壢中心  這裡是沒有專業烹飪教室的

如需專業設備的課程  必須至平鎮的 南區青少年活動中心上課，但那裡確離我家較遠

而且印象也不好，高中上烘焙丙檢班時，就因為教室 冷氣故障，反應很多次遲遲不修復

一個星期拖過一星期，又是頂樓鐵皮屋西曬...七月天也~

學員個個報怨，後來我們部份的人集體要求退費，退出了課程

這次報名，問了一下  櫃台小姐約略的說『這裡是沒有瓦斯爐那一些設備的...』

我心想，好吧！就算用電磁爐、微波爐...也行

11點不到就下課了   我以為今天開課介紹、說明所佔用的時間，會延後下課時間的說

我一定是被 lu 催眠了，因為她每次都 唉唉叫 說她們老師又〝沙密暑〞了多長的時間

老師問下週做墨西哥捲餅，餅皮自己做、還是買現成的？結果只有一個人附議要自己做

要我也想學和麵自己做，這樣才學得到東西嘛...

離譜的是那教室，烹飪課教學教室  連個水槽、自來水設備都沒有

學員必須將食材拿到茶水間去清洗，烹調工具也一切從簡...反正一切克難就是了

如果這是社區教學我能理解

但 救國團 是 長期開課、收費教學的研習中心 不是嗎？〈這視同短期補習班〉

這不是...等同漠視了學員們的權益。